Świeże warzywa i owoce są stosunkowo tanie, szczególnie na targowiskach. Na przykład, kilogram ziemniaków kosztuje około 20,00 Kč (około 3,50 zł), a pomidory około 30,00 Kč (około 5,30 zł) za kilogram. Warto zwrócić uwagę na promocje w supermarketach, które mogą znacząco obniżyć koszty zakupów spożywczych. W restauracjach z kuchnią międzynarodową, zwłaszcza tych zlokalizowanych w turystycznych częściach Pragi, ceny są wyższe. Danie główne może kosztować od 350,00 Kč (około 61,30 zł) wzwyż, co jest już porównywalne z cenami w restauracjach w krajach Europy Zachodniej. No i ciekawostką są tu są różnego rodzaju trunki z wyciągiem z marihuany ( np. Cannabis Beer).

PIERWSZA WYCIECZKA DO PRAGI?

Vepřo knedlo zelo To klasyczny czeski obiad, składający się z pieczonej wieprzowiny (vepřo), knedlików (knedlo) i kiszonej kapusty (zelo). Jest to jedno z najbardziej tradycyjnych dań, które można znaleźć w każdej czeskiej restauracji serwującej kuchnię narodową. Idealne połączenie mięsa, kwaskowatej kapusty i delikatnych knedlików sprawia, że jest to potrawa, którą trzeba spróbować.

Czym się zajadają Czesi? 5 przysmaków czeskiej kuchni

Cebulą, lub ogórkiem konserwowym, a następnie pozostawiona na kilka dni w marynacie, by „przegryzła się” z przyprawami. Gotowy utopenec podawany jest na zimno, z cebulą z zalewy i kromką chleba. Choć žeberka nie są daniem narodowym, z pewnością należą do jednych z popularniejszych pozycji w czeskich gospodach i piwiarniach. Przygotowuje się je zazwyczaj inaczej niż u nas w Polsce.

Co zjeść i co wypić

Hospůdka Czeska to idealna miejscówka na luźny wieczór z przyjaciółmi, porządny obiad i czeski klimat bez granic. restauracja ceska W niemal każdej restauracji czy barze znajdziecie w menu smażony, panierowany ser. Bardzo często jest to jedyna wegetariańska potrawa w karcie, ale za to jaka pyszna! Smażony ser tradycyjnie podawany jest z sosem tatarskim oraz frytkami.

Marynata przygotowywana jest na bazie oleju, czosnku, cebuli, papryki i ziół, a ser często przekrawa się wzdłuż i przekłada dodatkami, by lepiej nasiąknął smakiem. Gotowy hermelín podaje się zazwyczaj w całości z cebulą z zalewy, pieczywem i czasem dodatkiem ostrych papryczek lub kiszonych warzyw. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych przekąsek serwowanych do piwa.

Zamiast słodkiej glazury czy sosu barbecue, czeskie żeberka piecze się z wytrawnymi przyprawami – dominują czosnek, papryka, majeranek i zioła. Najczęściej serwuje się je z pieczywem, musztardą, chrzanem lub marynowanymi warzywami. Niektóre lokale dodają też pieczone ziemniaki lub smażoną cebulę. To konkretne, proste danie, do którego doskonale  pasuje kufel dobrze schłodzonego piwa (także w wersji bezalkoholowej). W przeciwieństwie do klasycznej wołowej wersji gulasz segedyński (segedínský guláš) przygotowuje się z wieprzowiny i kiszonej kapusty.

Komunikacja miejska w innych czeskich miastach

W menu znajdziesz klasyczne czeskie dania podane w dopracowanej formie, sezonowe inspiracje i autorskie kompozycje smaków. To miejsce stworzone dla miłośników czeskiego stylu życia – bez pośpiechu, za to z kuflem w dłoni i talerzem pełnym klasyki. W menu znajdziesz svíčkovą, guláš, knedliki, smažený sýr i inne czeskie przysmaki, które idealnie komponują się z piwem prosto z Czech. Kameralne wnętrze, drewniane detale i piwna atmosfera sprawiają, że Pepik Pub to idealna miejscówka na wieczór w gronie znajomych i solidną porcję czeskiego klimatu. Miejsce, gdzie króluje piwo z beczki, mięsne klasyki i czeska gościnność. W menu znajdziesz takie hity jak smažený sýr, knedliki, svíčková, karkówka w ciemnym piwie czy tradycyjny guláš.

Knedliki to coś, co zdecydowanie najbardziej kojarzy mi się z czeskim jedzeniem. To takie jakby mięciutkie “bułeczki” z ciasta zrobionego na bazie mąki pszennej lub gotowanych ziemniaków. Knedliki wyglądają jak kromki chleba lub pokrojona bułka, ale są znacznie delikatniejsze. Są bardzo sycące i pełnią rolę dodatku do sosów i mięs w tradycyjnych czeskich daniach. Tak jak u nas najczęściej podaje się ziemniaki, tak w Czechach królują właśnie knedliki.

  • Na przykład, kilogram ziemniaków kosztuje około 20,00 Kč (około 3,50 zł), a pomidory około 30,00 Kč (około 5,30 zł) za kilogram.
  • Frankovka (gorzka czerwień) i Rulandske (wytrawna biel) są powszechnie dostępne w czeskich restauracjach i sklepach.
  • Zgodnie z oryginalnym przepisem, sięgającym czasów królestwa czeskiego, używa się polędwicy wołowej, ale często wykorzystuje się również jej tańszych zamienników.

Na przykład, za kilogram mięsa zapłacimy od 150,00 Kč (około 26,30 zł) do 250,00 Kč (około 43,60 zł) w zależności od rodzaju i miejsca zakupu. Dla osób szukających taniego posiłku, dobrą opcją mogą być lokale odwiedzane przez mieszkańców. Morawskie wina, to kolejny trunek, o którym należy powiedzieć. Liczne winnice, po których warto zorganizować sobie wycieczkę, możemy odnaleźć właśnie na pięknych Morawach. Może ktoś rzuci światłem na to moje dzieło i powie co źle zrobiłem ? Za to kilogram gulaszu rodzinka zjadła prawie do zera , chociaż to mi wyszło.

W tradycyjnej wersji są robione na bazie bułek, formowane w gruby wałek i przed podaniem krojone w plastry. Kuchnia czeska to prawdziwe bogactwo smaków dla wielbicieli tradycyjnych dań. Jest popularna w sąsiednich regionach, na przykład na Śląsku, Morawach i Łużycach. Oczywiście kojarzy się przede wszystkim z knedlikami, ale słynie też z innych tradycyjnych potraw.